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好吃的美味的鸡蛋肠
好吃的美味的鸡蛋肠

好吃的美味的鸡蛋肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.13 01:53

大家都吃过香肠吧,可大家吃过美味的鸡蛋肠吗?不知道大家有没有吃过,我们都是经常吃鸡蛋的,读书的时候我爸总是每天给我煮一个鸡蛋,可能我没有认真吃,所以没有长高吧,这美味的鸡蛋肠,就是用做香肠的方法来做的,味道是很不错的,可以尝试一下。

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主料

  • 鸡蛋4个
  • 肠衣 :2根

辅料

  • 松花蛋1个
  • 盐 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 八角花椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    4个鸡蛋和一个松花蛋
  • 第二步
    把松花蛋切成小丁
  • 第三步
    把松花蛋丁放到打散的鸡蛋里 放适量的盐
  • 第四步
    把葱姜 八角 花椒放到碗里 倒入适量的水 一会要用
  • 第五步
    这时候把肠衣放到碗里 用常温的水洗盐洗掉 再多洗几次 用水泡上 一会待用
  • 第六步
    这时候就可以把葱姜水 倒到碗里中 碗里放适量的淀粉
  • 第七步
    把葱姜水倒入鸡蛋液里 搅拌均匀
  • 第八步
    这时候就可以灌鸡蛋肠了 我家没有灌肠器 就用矿泉水瓶 剪掉一半就可以了
  • 第九步
    这时候就可以把锅里放适量的水 把我们先前的葱姜八角花椒 放到锅里 开火
  • 第十步
    把我们的鸡蛋肠放到锅中 一定要用小火煮 要给鸡蛋肠放气哟 煮半个小时就OK了
  • 第十一步
    煮好的鸡蛋肠 用凉水洗洗 晾凉了 切好摆盘 可以享用美食了

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