美味的抹茶大理石乳酪条

具体步骤

• 第一步
  将模具内部涂适量黄油，若非不粘模具可以在四周铺烘焙纸
• 第二步
  消化饼干放入料理机中打碎
• 第三步
  加入融化的黄油混合 均匀
• 第四步
  将饼干屑倒入模具中，铺平
• 第五步
  压实，成为饼底，备用
• 第六步
  准备好乳酪蛋糕用的食材
• 第七步
  将奶油奶酪用打蛋器打软，加入细砂糖打至顺滑
• 第八步
  将鸡蛋分次加入搅打，每次都要完全混合均匀再加入下一个
• 第九步
  将低筋面粉过筛加入到乳酪糊中
• 第十步
  加入柠檬汁和淡奶油，搅拌到完全混合均匀
• 第十一步
  取大约2汤匙量的乳酪糊放于小碗中，将抹茶粉过筛加入
• 第十二步
  搅拌均匀
• 第十三步
  将抹茶乳酪糊装入裱花袋备用
• 第十四步
  将乳酪糊倒在饼底上
• 第十五步
  装有抹茶乳酪糊的裱花袋剪一小口，在乳酪糊表面挤成横条纹，再用牙签纵向划成千叶纹图案
• 第十六步
  放入已经提前预热的烤箱中145℃左右烤60分钟
• 第十七步
  烤好后取出，晾凉，冷藏2、3小时后再脱模。 食用前将蛋糕刀用热水浸泡后抹干再切会更整齐，切成3cm宽的条状即可。