好吃的柚子皮果脯

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.06.12 01:03

我们吃完柚子，柚子皮是不是大多时候就扔掉了呢，其实柚子皮很有好的药用价值，直接扔掉确实比较可惜。其实柚子皮做成果脯，味道是极好的。那么如何用柚子皮做果脯呢？下面我就把柚子皮果脯的方法介绍给大家朋友们如果有时间不妨做来尝一尝。

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主料

• 柚子 ：1个

辅料

• 白糖 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 盐 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1.顶部切下一点，划几下，这样剥成八瓣
• 第二步
  2.去掉一部分白瓤，一定要剩余一部分，不然最后就不是果脯了
• 第三步
  3.叠在一起，切丝
• 第四步
  4.淡盐水泡一夜，最少三个小时，我这是还有好多橙子皮一起做的
• 第五步
  5.泡过之后冲洗几遍，加少量水煮十分钟，捞出在蒸笼上挤干水分，我是用勺子背往下压来挤水的，干净卫生
• 第六步
  6.锅里加少许水，加两大勺白糖，一把冰糖，倒入煮过并挤干水份的柚子皮，小火煮半个小时，直到水分煮干，再捞出
• 第七步
  7.这是在太阳下晒了两天的效果，没太阳就放在室内慢慢晾吧，可以直接吃也可以泡水

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