美味简易的胡椒牛肉炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.11 03:38

胡椒牛肉炒饭是一道对剩饭巧利用的简易菜肴。盛起一勺炒饭入口，先是黑胡椒与酱牛肉浓烈的鲜香在口中弥漫开来，随即蛋的醇香、洋葱的清甜都开始慢慢在味蕾之上翩翩起舞。同时，炒饭的主角饭粒粒粒分明，包裹着蛋液，散发着麦芽的香气，令人回味无穷！

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主料

• 酱牛肉 ：200
• 剩饭 ：500

辅料

• 料酒 ：适量
• 胡萝卜 ：100
• 黑胡椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 耗油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  牛肉洗干净切丁，用料酒、生抽、耗油、黑胡椒粉、糖腌制成酱牛肉。
• 第二步
  胡萝卜、洋葱洗干净切丁。
• 第三步
  热油，把配菜都下锅，中火炒出香味。
• 第四步
  把腌制好的牛肉粒下锅，炒至断生。
• 第五步
  把剩饭下锅，转中小火炒碎后和其他配菜翻炒均匀，然后转大火加盐和生抽调味。
• 第六步
  出锅前撒上黑胡椒，盛出即可食用。

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胡椒牛肉炒饭

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