香酥的豆渣蓝莓司康

具体步骤

• 第一步
  黄豆浸泡至体积变大
• 第二步
  豆浆机加入水，放入黄豆，选择豆浆功能
• 第三步
  豆浆静置后，豆渣沉底，取底部有豆渣的豆浆，加入打散的蛋液，搅拌均匀。
• 第四步
  低粉、泡打粉混合均匀，与糖和切块的黄油放入料理机中，搅打均匀
• 第五步
  将液体与粉类混合，拌至无干粉
• 第六步
  蓝莓洗净裹一层面粉，与面团混合
• 第七步
  将面团装入保鲜袋中擀平整，放冰箱冷藏一小时变硬。
• 第八步
  用模具将面团压出形状，表面刷一层蛋液，放入烤箱中180度，烘烤25分钟
• 第九步
  食用时，可抹些果酱