自制老汁香卤牛肉

准备时间:18分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.13 02:45

老汁香卤牛肉 是以牛肉主要食材的菜肴，这道菜主要是由牛肉搭配不同的调味料烹饪而成。牛肉是十分营养的食材，许多人喜欢用它制作菜肴。制作这道菜有很多的途径，正确的的卤水制作才能做得好吃。因为光有好的食材是不够的，正确的烹饪也是关键。所以说，请大家需要注意老汁香卤牛肉的制作。

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主料

• 牛肉 ：适量c

辅料

• 卤水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  先将牛肉洗净后，放入锅中去掉血水。（放生姜、白酒去腥）
• 第二步
  去完血水后的牛肉洗净备用。
• 第三步
  将冰冻老卤水放入锅中化开。加入以上我提到得各种调味料放入其中，水一定要淹没牛肉且多出三分之一。
• 第四步
  老卤水一定要留好，放入冰冻保存。下次卤菜，味道更鲜美。

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老汁香卤牛肉

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