美味洋葱鸡蛋包

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.11 12:25

洋葱特有的清香味道混合着新鲜的鸡蛋一道制作成一道色香味俱全的洋葱鸡蛋包，这道家常小吃让许多美食爱好者感受到无尽的美好。而且制作工艺简单快捷，在制作过程中可以体会到无尽的美食乐趣。搭配着一杯凉凉的果汁食用风味更佳。

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主料

• 洋葱 ：200
• 面粉 ：200
• 鸡蛋 ：100
• 酵母 ：5

辅料

• 温水 ：适量
• 油 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备面粉，加入少许食盐。酵母用温水泡开。倒入面粉中揉成面团，放在温暖处发酵，依温度而定天气冷基本要四小时以上。
• 第二步
  洋葱切碎，鸡蛋加少许水打散。锅里放油煎熟炒散，把洋葱放下去炒。放适量食盐和少许五香粉炒均匀，盛出备用。
• 第三步
  面团大了两倍，已经发酵好了。面团拿出来揉几分钟，排气。分成差不多大的剂子，擀薄，中间厚，边上薄。包上炒好的馅料。收口做成包子形状。放入蒸架上醒发20到30分钟。开中大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。

烹饪技巧

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洋葱鸡蛋包

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包含食材

• 鸡蛋
• 洋葱

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