香甜的迷你树屋翻糖蛋糕

准备时间:1小时20分钟

烹饪时间:1小时25分钟

发布时间:2017.06.17 04:56

香甜漂亮的迷你树屋翻糖蛋糕，是女士和儿童们的最爱。浓浓的奶油，搭配五彩缤纷的画面，即使在忧郁的心情也瞬间变好。甜食有使人心情愉快的功效，这款迷你树屋翻糖蛋糕，不仅将新式软糖与奶油结合，更打造了美食外的美感，是喜爱蛋糕朋友的首选。

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主料

• 八寸海绵蛋糕 ：1个

辅料

• 翻糖皮 ：适量
• 干佩斯 ：适量
• 色素 ：少许

具体步骤

• 第一步
  烤一个八寸海绵蛋糕，晾凉备用
• 第二步
  趁烤蛋糕的同时，将翻糖皮和干佩斯以1:1混合好，搭配不同的食用色素，分次压入模具
• 第三步
  做出门、窗户、栅栏等小配件，备用
• 第四步
  海绵蛋糕胚切片后，中间用奶油抹平，再加盖一层蛋糕片。四周用翻糖皮包好，顶部同样。用工具划上深浅不一的纹路，模仿树皮的样子，. 揉细条，绕好顶部的年轮
• 第五步
  将做好的门窗先选定位置，粘好。用翻糖皮兑一点儿热水做粘合剂就可以
• 第六步
  配色，做小花，粘蘑菇、栅栏等等，组合在一起之后，在合适的位置添加融雪的点缀，完成了

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栗子小厨

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迷你树屋翻糖蛋糕

9

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• 蛋糕

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