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好吃的简版凉皮
好吃的简版凉皮

好吃的简版凉皮

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.10 02:35

简版凉皮这道美食制作简单,所需要的食材主要为高筋面粉、鸡蛋、酵母。高筋面粉采用小麦制作而成,所制作的美食口感松软,营养又健康,鸡蛋富含丰富的营养物质,经常被人们用作补食,搭配上面粉使的其口感更为松软,在搭配上酵母经过高温的蒸煮,美味又不失营养。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把面加入酵母、鸡蛋揉好,醒一下。
  • 第二步
    2. 加入清水,洗面,就是不停的揉。
  • 第三步
    3. 洗得不能在洗的时候放置碗里
  • 第四步
    4. 将盆里洗过的液体,静置10分钟沉淀,到去多余的水,搅匀后,倒入啰啰蒸,起泡后揭开面皮,凉透。如此反复,一直将面浆用完。切成细条,拌香油。
  • 第五步
    5. 洗过的面筋拿去蒸,成蜂窝状。切成小块,放入油泼辣子,各种佐料,与面皮一齐搅拌。

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一品轩

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简版凉皮 简版凉皮
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