美味的可可圣诞饼干

具体步骤

• 第一步
  黄油软化，加入糖粉，混合均匀。
• 第二步
  加入鸡蛋液、柠檬皮，过筛的低粉、肉桂粉，
• 第三步
  揉成团。将面团放保鲜袋内，放冰箱冷藏1小时。
• 第四步
  将面团擀成3 mm厚的面片，放冰箱继续冷藏1小时左右。
• 第五步
  用模具压出圆形的饼干胚。 排入不粘烤盘内，
• 第六步
  用模具稍微用力压出纹路，（注意压之前在模具压花纹的那面撒上粉，拍掉，这样不容易粘。）
• 第七步
  表面均匀地刷上鸡蛋液。
• 第八步
  放入预热180°的烤箱，第二层，烘烤大约12分钟。