可爱的可可圣诞饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油软化，加入糖粉，混合均匀。
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  第二步
  2.加入鸡蛋液、柠檬皮，过筛的低粉、肉桂粉，
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  第三步
  3.揉成团。将面团放保鲜袋内，放冰箱冷藏1小时。
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  第四步
  4.将面团擀成3 mm厚的面片，放冰箱继续冷藏1小时左右。
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  第五步
  5.用模具压出圆形的饼干胚。
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  第六步
  6.排入不粘烤盘内，
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  第七步
  7.用模具稍微用力压出纹路，（注意压之前在模具压花纹的那面撒上粉，拍掉，这样不容易粘。）
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  第八步
  8. 表面均匀地刷上鸡蛋液。
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  第九步
  9. 放入预热180°的烤箱，第二层，烘烤大约12分钟。