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美味的青草蛋糕
美味的青草蛋糕

美味的青草蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.10 02:11

大家都看过喜羊羊与灰太狼吧,里面的懒羊羊就最爱吃这个青草蛋糕了,是不是每次看到他们在吃青草蛋糕的时候就特别的想吃,因为一看的到它的青草蛋糕就感觉很美味,然而今天这个青草蛋糕的做法在我这里哦,想要学做的宝宝们跟着我就没问题。

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主料

  • 全蛋 :3个
  • 青草汁 :适量

辅料

  • 精制白糖 :150
  • 低筋粉 :120
  • 奶油15
  • 牛奶适量

具体步骤

  • 第一步
    1、将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度c的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕
  • 第二步
    2、将过筛的低筋粉加入1的料中,以木杓拌匀.。
  • 第三步
    3、将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时,会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙,当搅拌过度时又会使蛋糕硬化,没有气泡。
  • 第四步
    4、混入青草汁,搅拌均匀,直至没有气泡。
  • 第五步
    5、将4料倒入蛋糕模型约八分满,入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟。

烹饪技巧

  • 注意:想制作入口松软的海绵蛋糕,端视蛋糕搅拌起泡的方法,如果含有很多气泡,在气泡尚未消失前须快速制作,因此,材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要,器具含有油脂时,蛋即无法打出气泡来。

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面包love

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青草蛋糕 青草蛋糕
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因为家里没有买烤箱,就准备做个青草蛋糕这样的蒸蛋糕来吃!做出来味道还不错,吃了不上火。现在正是菠菜上市的季节,价格便宜又好吃,菠菜有平肝、止血、润燥之功效。菠菜……

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