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美味的水果面包卷
美味的水果面包卷

美味的水果面包卷

准备时间:40分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.10 05:21

水果面包卷,听名字就口水直流吧。想想看,既香气扑鼻,又美味可口,真是一款让人垂涎欲滴呀。这款食材方便易得,做法也相对简单。这款不仅美味可口,而且具有丰富的营养价值,富含多种维生素,具有多种保健功能。怎么样,受到诱惑了么,那就赶紧看看是如何做的吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 牛奶适量
  • 柠檬汁 :适量
  • 砂糖 :适量
  • 酵母 :适量
  • 黄油适量

具体步骤

  • 第一步
    1.菠萝切粒。
  • 第二步
    2.切一块大约20g黄油溶化。
  • 第三步
    3.苹果也切粒。
  • 第四步
    4.分别用盐水浸泡。
  • 第五步
    5.牛奶30g左右加温40度溶化酵母,倒进面粉中搅拌,牛奶慢慢加入,粉搅拌成鲮状和好。
  • 第六步
    6.蛋清蛋黄分开。
  • 第七步
    7.切大约5g黄油锅小火溶化。
  • 第八步
    8.菠萝下锅炒,放糖柠檬汁一直煮到干水分。
  • 第九步
    9.黄油5g左右溶化,苹果下锅炒,放糖柠檬汁一直煮到干水分。
  • 第十步
    10.溶化好的20g黄油加入醒发好的面团继续揉至光滑。
  • 第十一步
    11.面团分2份捍开。
  • 第十二步
    12.铺上煮好的果粒。
  • 第十三步
    13.卷起切开,涂上蛋液,烤箱200度预热3分钟,放中层上下火180度20分钟,改150度20分钟。
  • 第十四步
    14.烤好的水果面包卷香喷喷。

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食要知味

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水果面包卷 水果面包卷
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