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好吃的蚝油杏鲍菇炒瘦肉
好吃的蚝油杏鲍菇炒瘦肉

好吃的蚝油杏鲍菇炒瘦肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.10 05:48

今天下班比较早,想给家人好好做顿饭,去了市场买了些瘦肉,打算做蚝油杏鲍菇炒瘦肉,因为上次公司聚餐,在饭馆点了一次,感觉味道还是挺好的,就在网上学了做法,今天就做一次吧。做出的蚝油杏鲍菇炒瘦肉味道比饭馆的好,营养又健康,口感不错,值得尝试。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备杏鲍菇洗净
  • 第二步
    猪里脊肉肉切片后用料,盐,生粉拌匀腌制2小时
  • 第三步
    把杏鲍菇切圆片后表面切成十字刀形
  • 第四步
    准备姜片和蒜片
  • 第五步
    锅内水开后下入杏鲍菇片焯水后捞起洗净
  • 第六步
    热锅倒入油,温油下入肉片爆至变色捞起
  • 第七步
    留底油下入姜片和蒜片爆香
  • 第八步
    加入杏鲍菇和料煸炒均匀
  • 第九步
    加入盐煸炒均匀
  • 第十步
    加入猪肉片和蚝油煸炒均匀
  • 第十一步
    加入适量的白糖提味后熄火
  • 第十二步
    装入盆中撒上葱花即可上桌

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蚝油杏鲍菇炒瘦肉 蚝油杏鲍菇炒瘦肉
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