自制家常豉油鸡电饭锅版

准备时间:20分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.06.10 11:37

豉油鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,主要材料就是鸡肉。鸡肉的营养十分丰富，肉质紧实口感细腻，此菜皮脆肉嫩，甘香软滑， 色彩油黄色，鲜，香，嫩，滑，味道极佳，深受大家喜爱。这款自制家常版豉油鸡电饭锅版的做法简单又美味。人人在家都可以做的。

更多详情

• 1757人看过
• 16
• 收藏

主料

• 肥嫩鸡一只 ：1000

辅料

• 酱油 ：1000
• 冰糖 ：750
• 味精 ：30
• 料酒 ：500

具体步骤

• 第一步
  1.先用用少许油爆香姜蒜片； 待闻到香味的时候加入生抽、老抽各3汤匙，然后加入清水半杯，片糖半片，待烧开后摊凉备用；
• 第二步
  2.酱汁放到常温后，加入调酒几滴，鼓油鸡中的灵魂——鼓油，就大功告成了
• 第三步
  3.把姜蒜片塞到鸡肚子里，用酱汁把鸡里里外外涂抹均匀，腌渍15－20分钟；
• 第四步
  4.腌渍鸡的同时，把电饭煲内胆涂上一层油，为防粘锅，再切没有炸过的姜片垫底，喜欢吃葱的朋友也可以把葱加入煲底；
• 第五步
  5.然后放入腌渍好的鸡，浇上酱汁，按煮饭至跳制，把鸡翻面继续焗15分钟
• 第六步
  6.如果买了比较大的鸡，焗的时间要相对延长。具体判断可以用筷子插一下鸡腿内侧，如果能顺利插入，就证明鸡熟了

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

傻帽爱下厨

共有499个成果

TA的其他成果

查看全部

豉油鸡电饭锅版

10

已被1819人参考

豉油鸡电饭锅版我们可以自己在家里做一次，虽然第一次做但是可以尝试一回。豉油鸡电饭锅版我们要对鸡进行去皮去油才可以。我们把去油的三黄鸡加上土豆以及各种调料进行微波……

包含食材

• 土豆
• 三黄鸡

相关做法

土豆 三黄鸡

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞

• 
  回锅鸡片
  14人点赞
• 
  家常菜黄焖鸡
  840人点赞
• 
  美味的黄焖鸡
  663人点赞

全部其他的“豉油鸡电饭锅版”做法

• 
  柳绿无烟
• 
  厨房楚地

自制家常豉油鸡电饭锅版评论

发表评论需要登录

评论

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……