茄汁大虾饭团

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.10 01:23

炒米饭是解决剩饭的一个很好的方式，但吃过了无数口味的蛋炒饭也会觉得腻烦，这道茄汁大虾饭团就是将剩饭做了很好的创新，它将剩饭与钙质和虾青素丰富的大虾炒在一起，味道鲜香营养丰富，再搭配上炒香的番茄酱，连维生素C也一起补充，可以算得上一道一举多得的菜品。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  准备主料材料
• 第二步
  基尾虾去虾线、去头、去壳留虾尾。
• 第三步
  放入盐，蛋青腌制10分钟
• 第四步
  裹上面包粉。
• 第五步
  锅中热油，中火放入虾炸熟。
• 第六步
  清洗锅后，锅中热油，放入剩饭翻炒，加入番茄酱，少许糖，盐炒均匀。
• 第七步
  撒上黑芝麻拌均匀。
• 第八步
  取适量饭团，将炸好的虾包入其中呈三角形状，留出虾尾。
• 第九步
  将海苔剪成一寸宽的条状。
• 第十步
  将海苔包住饭团即可。

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大虾饭团

20

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