家庭回锅肉块

准备时间:1分钟

烹饪时间:23分钟

发布时间:2017.06.10 12:02

这道家庭回锅肉块 ，这道菜能是四川的一道特色菜，虽然看起来这种五花肉的肉质偏肥，但是她炒出来最后却是肥而不腻的，口感非常的带劲，油滋滋的口感吃进嘴里很适合用来当做下饭菜，反正也是很简单事，几乎四川家家户户都必备的一道凉菜。

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主料

• 鹌鹑蛋 ：适量

辅料

• 猪肉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备食材：鹌鹑蛋煮熟后去皮，放在酱油里泡几个小时使之入味，油菜用水焯一下，干香菇泡发后用水焯一下，带皮五花肉（1000克）清水高压锅压熟至软烂的程度，凉后切成小块，取适量做这道菜，其余的另作其他菜。
• 第二步
  热锅放少许油，放入五花肉块煎一下煎至肉块金黄后将荷兰豆放入翻炒放入腌制好的鹌鹑蛋翻炒几下
• 第三步
  放入香菇翻炒，再加入少许盐即可将油菜摆入盘中将炒好的菜倒入盘中即可，美味有营养，颜值是不是也很高呢

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回锅肉块

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已被1669人参考

回锅肉块其实我们在做的时候最好在里面多加上一些蒜苗，或者是韭菜那样炒出来的味道才会特别的好吃，如果你在家里面自己制作的话，最好选择一些肥一点儿的五花肉，那样做出……

包含食材

• 鹌鹑蛋
• 猪肉
• 油菜

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