「简单版」凉拌藕片

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

• 卤藕 ：500

辅料

• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 小米椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 香油 ：适量
• 大蒜头 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将自家卤入味了的藕，根据个人口味切成片或者块。我是选择了切片这样更容易入其它的调料的味道
• 
  第二步
  2.将切好的大蒜头和生姜末加入到切片的盆内进行调味
• 
  第三步
  3.再依次往盆内加入陈醋，生抽，盐，香油，胡椒，味精小米椒后进行搅拌，让藕充分沾上这些调味品
• 
  第四步
  4.最后将这些上色上味的凉拌藕片盛盘上桌，准备享用了

烹饪技巧

• 小米椒比较辣，可以根据自己口味放。

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凉拌藕片

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