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好吃的素鸡烧海带
好吃的素鸡烧海带

好吃的素鸡烧海带

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.09 06:06

好吃的素鸡烧海带里面的素鸡其实由黄豆制作的,而且素鸡里面含有非常的蛋白质,用它来当做荤菜用其实还是不错的,因为它的口感呀以及味道呀都与鸡肉的味道非常的相似,要是你不是特别的注意去品尝或者去看,也许你根本就看不出来。

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主料

辅料

  • 糖 :20
  • 盐 :4
  • 老抽 :适量
  • 五香粉 :1
  • 葱 :半棵
  • 2片
  • 白芷1片
  • 花椒10粒
  • 香叶 :1片
  • 桂皮 :1小块
  • 干辣椒 :1个
  • 料酒 :1汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1.素鸡切成厚片
  • 第二步
    2.海带洗净切条打结
  • 第三步
    3.葱切段、姜切片、干辣椒一个、白芷2片、香叶1片、花椒10粒、桂皮1小块
  • 第四步
    4.锅内加油烧分次下入素鸡炸至金黄色捞出控油。
  • 第五步
    5.留底油小火把小料炒出香味
  • 第六步
    6.倒入炸好的素鸡片烹入老抽上色
  • 第七步
    7.加入适量水烧开,加入糖、盐、料和五香粉调味
  • 第八步
    8.倒入海带结烧制进味即可
  • 第九步
    9.冷吃、热吃均可,浸泡会更进味。

烹饪技巧

  • 1、素鸡炸的火大点会更好吃。

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素鸡烧海带 素鸡烧海带
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