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营养的白花菜烧鱼块
营养的白花菜烧鱼块

营养的白花菜烧鱼块

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.08 11:43

白花菜含有非常丰富的微量元素,并且白花菜的种植分布非常广泛,很多地方把白花菜腌制后作为一种腌菜食用,这里就介绍一道用腌制后的白花菜烧鱼的做法,名字叫白花菜烧鱼块。味道清香鲜美,腌制后的白花菜用来少于能增进我们的食欲。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.草鱼块适量,白花菜,水辣椒,细香葱洗净备好。生姜切丝,蒜米拍破。水辣椒,加入生抽,十三香备用。
  • 第二步
    2.坐锅点火,烧到七成热时倒入菜子油,撒入适量盐,放入鱼块,转小火慢煎。
  • 第三步
    3.一面煎好后翻面,煎到两面焦黄。撒入生姜丝,爆出香味。
  • 第四步
    4.水辣椒碗中冲入适量凉白开,搅匀后淋入锅中,水量以淹没食材为准,转中火焖烧5分钟。
  • 第五步
    5.浸泡的白花菜,挤干水份,投入锅中。
  • 第六步
    6.汤汁半干时,放入蒜米。大火收汁,撒入香葱段,最后淋入适量芝麻油出锅即可。

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白花菜烧鱼块 白花菜烧鱼块
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白花菜烧鱼块,没有红烧鱼块的浓香,没有白花菜的清淡,代替的却是这道菜的独特独有风格,白花菜总是那么耐人寻味,鱼块总是那么赞不绝口,那种细腻的感觉,一直都是无可挑……

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