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溢香的香菇肉丝饭
溢香的香菇肉丝饭

溢香的香菇肉丝饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.13 03:18

在我的意识里,香菇不管是搭配什么都是很好吃的,因为香菇的味道好闻,且都能盖住同个菜盘里的其他食材的味道。反正我是很喜欢吃香菇的,香菇的话我在家平常都是做一种菜。我会单独把香菇和肉末搅拌在一起,然后蒸熟。虽然也很好吃,但今天换了另一种做法,叫香菇肉丝饭。

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主料

  • 香菇适量
  • 肉丝 :适量
  • 米饭 :适量

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将香菇洗净,去柄切成细丝;里脊肉洗净,切成细丝;葱、姜去皮洗净,均切成细丝,备用。
  • 第二步
    将炒锅置旺火上烧热,倒入花生油,待油热后放入葱丝、姜丝,炒出香味后放入香菇丝和里脊丝迅速炒散,见色变白时倒入料,加入精盐、酱油,炒至断生即可停火,加入味精炒匀。
  • 第三步
    将刚焖好的米饭盛入盘内,浇入炒好的里脊香菇丝,即可上桌食用

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香菇肉丝饭 香菇肉丝饭
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一般去旅游的地方,在小吃街都会看到肉丝饭,其味道甜美还富有香菇的清香,因此受到了许多人们的喜爱。可是好多朋友自己回家去做却做不出这种感觉,觉得不够香甜、不够松软……

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