主料
- 明太鱼 ：200g
明太鱼不是特别多见，当时最常见的制作方式就是辣烤明太鱼，把明太鱼洗干净，通过各种调味品进行腌制，两面都要抹匀称，想要味道重点儿就多点儿辣椒和胡椒，最后进行烘烤，烤好后是会香味四溢的。
腌制明太鱼的时间，如果充足的话可以多点时间，入味比较好吃
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明太鱼
上游小鱼
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