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鲜艳的的彩椒耗油海鲜菇
鲜艳的的彩椒耗油海鲜菇

鲜艳的的彩椒耗油海鲜菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.09 12:14

有时候我也是奇怪,当有一位熟人在家中稍住几日时,作为家中小厨的我就会着重考虑客人的口味,尽量每餐都做他想吃的。以他的口味为主,不因为地主之谊什么的,纯粹发自内心。这次是堂弟,喜欢吃海鲜菇。给他做了彩椒耗油海鲜菇海鲜菇太嫩,必须要提前焯水,海鲜菇就不爱碎。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    海鲜菇洗净,焯水后控水备用。
  • 第二步
    鸡胸肉切成丝,加适量淀粉,料抓均匀。
  • 第三步
    海鲜菇切成斜刀的小段。
  • 第四步
    红椒洗净去籽,切成丝,葱白切成葱花
  • 第五步
    锅中适量植物油,油冒微烟,下鸡丝煸炒至鸡肉变白
  • 第六步
    加入葱花煸炒出香味。
  • 第七步
    .倒入海鲜菇,大火煸炒至变软。
  • 第八步
    倒入适量耗油,煸炒均匀
  • 第九步
    倒入红椒丝,煸炒均匀,至红椒微软。
  • 第十步
    加入适量盐,煸炒均匀。加入适量鸡粉,煸炒均匀。
  • 第十一步
    加入香油后煸炒均匀,即可出锅。

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食要知味

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彩椒耗油海鲜菇 彩椒耗油海鲜菇
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海鲜菇,口感比较细腻润滑,味道十分鲜美。常食海鲜菇有抗癌防癌,提高免疫力,延长寿命的功效。如果菇腿比较粗的话,可以用手轻轻的撕成条,这样更入味,但尽量保持整查的……

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