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松软的蒸松花蛋糕
松软的蒸松花蛋糕

松软的蒸松花蛋糕

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.08 07:15

蛋糕不管是对于哪一个年龄阶层的人都有着不可或缺的吸引力,但是通常蛋糕吃多了就会很腻,尤其是对于肥胖的群体高血糖的老人简直就是有苦不能言啊。但是,我今天跟大家介绍的这款蒸松花蛋糕就不用太过担心这些问题了,低脂肪低热量低血糖,松软松软的很好吃,小孩子也不必担心呛咳,鲜香细嫩,饶有一番风味。

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主料

  • 松花蛋心 :180
  • 鸡蛋黄25
  • 鸡蛋清 :150

辅料

  • 盐 :1.5
  • 味精1.5
  • 鸡汤 :100

具体步骤

  • 第一步
    将鸡蛋黄,鸡蛋清用筷子搅打均匀,再与松花蛋蛋心研成细泥混合,过筛滤入大碗内,加上盐、味精、鸡汤,调和均匀。
  • 第二步
    取搪瓷盘一个,抹一层熟油,把调好的松花蛋液倒入,上蒸锅,开锅后改用小火蒸15~20分钟即可成熟,下笼屉晾凉,切片装盘食用

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蒸松花蛋糕 蒸松花蛋糕
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