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美味的红豆墨米粥
美味的红豆墨米粥

美味的红豆墨米粥

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.10 01:46

红豆墨米粥这道美食经常出没于人们的餐桌之上,不仅味道新没而且营养又美味。所需要的食材主要为黑米、红豆。黑米作为人们的食谱的常客,不仅味道新没而且富含丰富的营养物质,红豆口感爽滑,搭配上黑米经过高温长时间的炖制,美味与营养相互融合,吃上一口美味极了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上。
  • 第二步
    2、煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。
  • 第三步
    3、浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。
  • 第四步
    4、等大火煮沸后,转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。
  • 第五步
    5、最后按个人口味加入适量的冰糖,待冰糖融化后关火。
  • 第六步
    6、红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

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红豆墨米粥 红豆墨米粥
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红豆墨米粥我们可以提前把红豆泡上一夜,那样就会特别的好吃,而且呢我做这个周的时候总喜欢在里面加上很多的燕窝和鱼翅,那样做出来的味道就会特别的棒,你们可以在家里面……

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