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香辣的孜然牛肉丸
香辣的孜然牛肉丸

香辣的孜然牛肉丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.08 10:52

孜然牛肉丸,这道菜虽然美味,但是比较上火。个人认为,牛肉虽然富含蛋白质,但是这道菜的牛肉做法要加孜然粉,因此会比较上火,不宜贪口。而且牛肉比较湿气重,多吃虽然会生精补髓,但是也会湿气很重。适当吃会比较有利于人体的营养补充的。

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主料

辅料

  • 盐 :50
  • 油 :20

具体步骤

  • 第一步
    熟牛肉加了少许的洋葱
  • 第二步
    蛋一个磕入碗,打匀备用。
  • 第三步
    用手搓圆一个丸子
  • 第四步
    入蛋液滚一下后,
  • 第五步
    .放入盘子。 盘子底事先刷上植物油,以防丸子粘连盘底。
  • 第六步
    全部做好,将盘子放入蒸锅大火蒸20分钟左右, 等开饭时,开蒸锅端出盘子上桌食用。

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私家厨师

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孜然牛肉丸 孜然牛肉丸
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牛肉丸有很多种做法,今天介绍的这道孜然牛肉丸外焦里嫩,吃着不发死。中火油温炸熟,切记高温炸丸子,外面都快糊了,可以里面的肉还不熟。我女儿特别爱吃这道菜,时间充裕……

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