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酸甜的番茄话梅排骨
酸甜的番茄话梅排骨

酸甜的番茄话梅排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.08 04:24

番茄话梅排骨,这道菜对于小孩子来说是福星,尤其是对于不太爱吃饭的小孩子来说是救星。因为小孩子对于甜食一般拒绝不了。吃了番茄话梅排骨,小孩子的食欲能够大开,或许能吃几碗米饭也说不定。那当然大人也可以吃啦。不过个人认为,番茄话梅排骨吃多了也会产生腻的感觉,因此不能贪口。

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主料

辅料

  • 盐 :10

具体步骤

  • 第一步
    排骨,番茄,话梅(家里没有话梅我用了话梅粉代替)烤肉酱,冰糖,八角,生姜,葱,盐
  • 第二步
    锅内烧开水,将小排骨放入,焯水5分钟。然后捞出再用冷水洗净,控干水分。
  • 第三步
    锅里到适量的油,倒入控干水分的排骨煸炒
  • 第四步
    放入葱、姜、八角,煸炒5分钟左右,炒至排骨表面稍发黄。
  • 第五步
    加入清水,大概放一点没超过排骨就好,然后番茄酱烤肉酱还有话梅粉各一勺,有话梅的来三四个吧!还有一小块冰糖中火炖
  • 第六步
    番茄用开水烫开去皮切成丁
  • 第七步
    用筷子挑去葱姜和香料,炒至收汁肉烂熟加点麻油和盐调味即可

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番茄话梅排骨 番茄话梅排骨
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番茄话梅排骨最好在里面加入一些土豆,味道才会特别的好吃,而且我喜欢多加入一些番茄酱味道就特别的棒!我们在超市买回来的话梅可以提前用凉水泡一下,然后放在里面吃,味……

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