番茄话梅排骨是一道需要数小时的时间才能做成的家常菜，但好吃的菜都是需要经历时间的洗礼。酸甜可口的话梅和肥腻适中的排骨在一起焖制，别有一番风味，吃起来不仅不油腻，而且让人胃口大开，还具有很高的营养价值，并且还有健胃、敛肺、温脾、消肿解毒和生津止渴等功效。
1、排骨剁小寸段，更适合小孩子啃咬。2、排骨焯水5分钟左右，将血水彻底焯出，然后洗净表面的浮沫，控干水分。3、话梅的量可以根据个人喜好而定，主要是利用其开胃健脾的功效。
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番茄
排骨
汤锅也食尚
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