自制白薯面窝窝头

具体步骤

• 第一步
  首先把白薯面和红小豆准备好，红小豆煮熟，不能破。
• 第二步
  把白薯面倒入盆里
• 第三步
  把白糖倒入白薯面盆里
• 第四步
  用80度水烫一下，洒在白糖上，搅拌、再用温水活一半，稍凉一些。
• 第五步
  用温水把泡打粉、酵母吸式好后，倒入面盆里，再用温水继续活面，不要太软，面活时稍硬些。
• 第六步
  面活好后，放入糊好的红豆，豆不要揉碎，轻轻的搅拌，
• 第七步
  面活好后用食指弄一个洞转。
• 第八步
  弄好后，手指抽出，里面空心。
• 第九步
  拿起来成塔形状就行了，进入烤箱，烤制20分钟。
• 第十步
  完美出锅，味道很好，就是颜色有点黑，推荐大家，可以试着做一下。