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中国南方北方饮食观念差异明显, 南方以米饭为主,北方以面食为主。 所以面食在中国饮食文化上具有举足轻重的地位。面食花样多样, 且随着时间的发展,面食做的越来越精致,如最简单的馒头,颜色也不再是单一的白色。说了那么多,现在就先学学怎么做简单的一道面食南瓜火腿肠花卷吧。
1、南瓜去皮,切薄片,切的薄一点更容易熟透。2、馒头自发粉自带酵母,无需再加酵母。3、停火后要闷5分钟再开盖,冷天会回缩塌陷的。
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一品轩
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