酱香肉卷 其实就是花卷中间含有肉末的馅料。之前吃过含有萝卜干的花卷，一口咬下去有甜甜的面包皮味道，也有萝卜干一点咸的味道；这里主要介绍酱香肉卷的制作方法，当然回了这一种，其他馅料的花卷也是可以做出来的。酱香肉卷是一道老少皆宜的家常菜。
1、凉水下锅，水开后保持中火蒸15分钟左右。2、蒸好后焖5分钟再揭开锅盖，而且开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。3、黄豆酱、叉烧酱均已含盐，馅料里不必另加盐。
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