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美味的炒斋米粉
美味的炒斋米粉

美味的炒斋米粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.08 09:23

炒斋米粉所需要的食材主要为米粉、洋葱、辣椒。米粉采用大米精心制作而成,味道鲜美,口感爽滑,而且色泽洁白。洋葱富含丰富的营养物质,长期食用可以有效的补充多种人体所需的营养物质。辣椒富含丰富的辣椒素,搭配上洋葱以及米粉,美味可口。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 耗油 :适量
  • 酱油适量
  • 老抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 水 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    米粉提前泡半小时变软,如果早上吃起床用水泡,再去洗漱煲水什么的,回来也差不多了
  • 第二步
    洋葱和辣椒,葱洗干净,辣椒随意,选择红或黄,顔色配搭更漂亮,我这里有紫色小甜椒,是新品种,漂亮吧
  • 第三步
    切成丝
  • 第四步
    酱料加鸡精和小许水调汁
  • 第五步
    少许油爆洋葱和葱头,这样才出味
  • 第六步
    放椒丝炒几下,加入米粉
  • 第七步
    将调好的汁淋上去,这样炒出的粉均匀而且没那么干
  • 第八步
    加入剩余的葱段上碟,很少油
  • 第九步
    加上自制的辣椒酱,有写谱,大家可以做上几瓶,超好吃,这样的斋米粉健康又美味

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炒斋米粉 炒斋米粉
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炒斋米粉是一道素食的面粉,是很多老人都爱吃的,炒斋米粉我们选用米粉本身加上调料进行翻炒而制成的,我们还可以配各种蔬菜进行翻炒,看个人口味。炒斋米粉其实是很健康的……

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