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自制蒜香花生米
自制蒜香花生米

自制蒜香花生米

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.07 06:17

蒜香花生米,每年收割完水稻花生也成熟了,阿婆每年都会做各种口味的花生米,有蒜香的、椒盐的等,其中我最喜欢就是蒜香味的了,有大蒜独特的味道,大蒜有杀菌的功效,花生富含大量维生素,其中维K有很好的止血功效,花生还可以用来做调料哦。

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主料

  • 花生米 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 香料 :适量
  • 大蒜100

具体步骤

  • 第一步
    花生洗干净备用
  • 第二步
    准备好香料和大蒜
  • 第三步
    3.大蒜切沫
  • 第四步
    .将洗干净的花生倒到大锅里,将盐、香料、大蒜放到花生上面
  • 第五步
    5.用热水将盐溶化开
  • 第六步
    大火煮开后再煮一个小时,一小时后关火让花生尽可能吸收大蒜和香料还要再浸泡半天
  • 第七步
    将花生倒出,挑去香料及大蒜
  • 第八步
    放到干净的地方晒个三四天即可
  • 第九步
    这是晒好的蒜香花生

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蒜香花生米 蒜香花生米
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蒜香花生米其实它的味道还是特别不错的,我在做之前喜欢把花生米炸的特别脆,那样吃起来味道才会特别的好吃,而且呢我们在做这道菜的时候最好在里面少放一些盐,那样味道才……

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