简单版炒年糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

• 葱 ：20
• 肥肉 ：100
• 年糕 ：200

辅料

• 红椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒜蓉辣椒酱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料准备好备用。
• 
  第二步
  2.年糕掰开、红椒切大丝、葱切段。
• 
  第三步
  3.将肥肉煸炒出油。
• 
  第四步
  4.加入蒜蓉辣椒酱炒散。
• 
  第五步
  5.倒入年糕、放生抽翻炒均匀。
• 
  第六步
  6.加入比年糕略低的水。
• 
  第七步
  7.盖上锅盖焖一会。
• 
  第八步
  8.放红椒和葱段，大火收汁，出锅放盐即可。

烹饪技巧

• 年糕煮软即可。

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