美味的笋干炖白菜

具体步骤

• 第一步
  准备好所有的食材，笋干提前泡发并煮10分钟后备用。五花肉切片。
• 第二步
  大白菜洗净切大块。姜切片，葱切段。
• 第三步
  炒锅倒油放入五花肉翻炒至变色吐油。
• 第四步
  再放入葱姜八角翻炒。炒制五花肉颜色微黄。
• 第五步
  放入笋干翻炒。
• 第六步
  加入酱油，料酒翻炒。
• 第七步
  再加入白糖继续翻炒。
• 第八步
  加入适量的清水大火煮开中火闷烧15分钟。
• 第九步
  然后加入大白菜。
• 第十步
  加盖继续中火闷烧10分钟。
• 第十一步
  白菜变软入味开大火，加盐调味。
• 第十二步
  最后加少许鸡精关火。