可口的笋干炖白菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材，笋干提前泡发并煮10分钟后备用。五花肉切片。
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  第二步
  2.大白菜洗净切大块。姜切片，葱切段。
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  第三步
  3.炒锅倒油放入五花肉翻炒至变色吐油。
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  第四步
  4.再放入葱姜八角翻炒。炒制五花肉颜色微黄。
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  第五步
  5.放入笋干翻炒。
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  第六步
  6.加入酱油，料酒翻炒。
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  第七步
  7.再加入白糖继续翻炒。
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  第八步
  8.加入适量的清水大火煮开中火闷烧15分钟。
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  第九步
  9.然后加入大白菜。
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  第十步
  10.加盖继续中火闷烧10分钟。
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  第十一步
  11.白菜变软入味开大火，加盐调味。
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  第十二步
  12.最后加少许鸡精关火。