好吃的粉丝烩白瓜鱼头尾

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.06 02:48

今天不想做菜也不想煎鱼。所以就想着一锅炖熟了就算了。所以我就买了粉丝回来，就打算就用粉丝来做一个简单的粉丝烩白瓜鱼头尾。对于鱼头我是无限热爱的，但是就不怎么喜欢吃鱼尾。要是再加上一点豆腐那就完美了。鱼头豆腐粉丝煲哇。

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主料

• 粉丝 ：400
• 白瓜鱼 ：200

辅料

• 调味料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  .粉丝用温水泡发20分钟左右
• 第二步
  白瓜鱼头尾清洗干净，将鱼头对半剖开
• 第三步
  起油锅，待油温八成热时放入鱼头尾煎制
• 第四步
  待一面煎至金黄后翻另一面煎制
• 第五步
  待两面煎至金黄后烹入料酒，加入生姜和适量的开水
• 第六步
  煮至沸腾后加入粉丝
• 第七步
  继续煮大约5分钟左右即可
• 第八步
  出锅、装碗，撒入适量的胡椒粉和芝麻油，上桌，美味的粉丝烩白瓜鱼头尾吃起。

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