好吃的花胶鲍鱼煲鸡

具体步骤

• 第一步
  准备好4个花胶。
• 第二步
  锅里放入姜片、小葱和花胶，大火煮5分钟，让花胶在里面泡2小时左右。
• 第三步
  将花胶取出，反面清洗。
• 第四步
  将小鲍鱼清洗干净
• 第五步
  在上面划十字花（随个人喜欢，也可以不划）。
• 第六步
  锅里加水，放入姜、葱和鲍鱼，煮沸，捞出，备用
• 第七步
  将瑶柱洗干净，备用。
• 第八步
  准备好所有材料。
• 第九步
  将鸡切成几大块。
• 第十步
  锅里加水，放入鸡块。
• 第十一步
  加入花胶、鲍鱼和瑶柱。
• 第十二步
  大火煲5分钟。
• 第十三步
  转小火煲2个小时左右
• 第十四步
  这时煲出来的汤油比较多。
• 第十五步
  用滤网将油过滤掉，加入适量盐即可。