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自制猫耳朵
好吃的自制猫耳朵
好吃的自制猫耳朵

好吃的自制猫耳朵

准备时间:60分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.07 12:52

今天要介绍的食谱是自制猫耳朵。猫耳朵一种在山西、陕西等地流行的特色传统面食，也是我们小时候经常吃的一个小零食，有甜咸两种口味，具体加糖还是盐视自己口味而定。猫耳朵经过油炸之后，味香可口，叫起来十分脆，是一个老少皆宜的面食。

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主料

  • 面粉 ：200

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面粉加适量水、盐揉成比饺子面硬的面团。
  • 第二步
    用力擀成厚约5毫米的面饼，切成1厘米大小的小丁。
  • 第三步
    面板上撒面粉，将小面丁用大拇指碾压向前搓。搓好的猫耳朵。
  • 第四步
    锅中油烧热，入胡萝卜丁炒香。 加入韭苔段炒香，加入适量水、虾仁煮开。
  • 第五步
    放入猫耳朵。煮至全部浮起熟透，加盐、鸡精、芝麻油关火调味。

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自制猫耳朵 自制猫耳朵
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已被2010人参考

自制猫耳朵，自制？一听自制大家好像觉得有点低端麻烦，但在家做饭的话，哪道菜不叫自制呢？自己做即省钱又健康，还能多点休息的时间，何乐而不为呢那今天我们来教大家在家……

包含食材
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