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香味四溢的手撕饼
香味四溢的手撕饼

香味四溢的手撕饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.15 01:14

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主料

  • 面粉 :100

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.面粉加水用筷子搅成絮状。
  • 第二步
    2.揉成面团。
  • 第三步
    3.盖上盖子醒二十分钟。
  • 第四步
    4.面团擀成薄饼,上面均匀的涂上花生油、盐。
  • 香味四溢的手撕饼的做法图解五
    第五步
    5.面饼像扇面一样叠起来。
  • 香味四溢的手撕饼的做法图解六
    第六步
    6.将面卷扭成图示的样子。
  • 香味四溢的手撕饼的做法图解七
    第七步
    7.卷成小面饼,醒5分钟。
  • 香味四溢的手撕饼的做法图解八
    第八步
    8.压扁擀成面饼。
  • 香味四溢的手撕饼的做法图解九
    第九步
    9.平底锅热油,中小火煎至两面金黄即可。

烹饪技巧

  • 如果平底锅掌握不好火候,可以用电饭锅,或者电饼铛,更容易一些。

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