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巧克力千层酥
巧克力千层酥

巧克力千层酥

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:24

巧克力千层酥美味又健康,因此很多的人都去买这个巧克力千层酥,首先它的外形特别的漂亮,而且口感也非常的好,一口咬下去,既能吃到巧克力又能吃到酥脆酥脆的。而且它的每一层都有巧克力,所以吃,吃到嘴里就是满满的巧克力的味道,而且也不会觉得太腻。是一道特别精美而且好吃的点心哦,有兴趣的小伙伴们可以尝一尝。

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主料

辅料

  • 糖粉 :10g

具体步骤

  • 第一步
    1.抛饼按照包装说明稍稍解冻,然后将巧克力切碎放入大碗中,隔水一边加热一边搅拌融化;
  • 巧克力千层酥的做法图解二
    第二步
    2.抛饼稍微柔软后,可以切成自己喜欢的形状,然后在中心放入一勺融化的巧克力酱;
  • 巧克力千层酥的做法图解三
    第三步
    3.将饼胚对折,按紧四面,然后用刀刃轻轻拍几下四周;
  • 巧克力千层酥的做法图解四
    第四步
    4.将烤箱预热到200度,然后放入包好的饼胚,用200度火力,上下烘烤10-15分钟,或者看到饼胚起酥,表面变得金黄即可。

烹饪技巧

  • 由于饼是冷冻包装的,所以需要解冻,但时间不能太长,否则饼身很容易就滴水变得软烂了。烤箱一定要事先预热,否则起酥的效果会受到很大影响;要想千层面皮的起酥效果好,可以用刀刃轻轻拍几下四周的结合处,这样更有利于面饼起酥。

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半老厨师

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巧克力千层酥 巧克力千层酥
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巧克力千层酥,它是一种饼类,由于其的从数较多,而且香酥可口,所以又叫做千层酥也是一种特色小吃,我的家乡也非常喜欢做这种千层酥,没事的时候也可以试一试,非常的好吃……

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