家常菜豌豆肉丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.24 02:45

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主料

• 豌豆 ：100
• 瘦肉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 蒜蓉辣椒酱 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图。
• 
  第二步
  2.瘦肉切丁，用生抽和淀粉拌匀。
• 
  第三步
  3.锅里下多点油先将豌豆炒熟，盛出备用。
• 
  第四步
  4.用余油爆香蒜末，下肉丁翻炒。
• 
  第五步
  5.肉丁变色时加入蒜蓉辣椒酱炒匀。
• 
  第六步
  6.最后倒入炒好的豌豆，加盐出锅。

烹饪技巧

• 豌豆焯水后更容易熟，下次改正。

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豌豆肉丁

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豌豆肉丁是一道色香味俱全的特色家常菜。它制作原料比较简单，做出来味道十分鲜香，豌豆更是美味可口，豌豆肉丁作为一道下饭菜特别能使人食指大动，闻到味道便使人口生津，……

包含食材

• 豌豆
• 瘦肉

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