小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

营养蟹肉蒸蛋
营养蟹肉蒸蛋

营养蟹肉蒸蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.07 01:12

螃蟹是大多数人都非常喜爱的一种鲜香海鲜。它独特的味道让许多人啧啧称赞,一般来说,新鲜的螃蟹我们往往会蒸食或者煮食,保留它原来的味道。但如果没有吃完,这时我们可以选择制作这道蟹肉蒸蛋。它是由螃蟹和鸡蛋混合蒸制而成,味道一点都不比原味的螃蟹肉差。

更多详情
  • 1802人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 嫩葱 :少许
  • 凉开水 :少许
  • 白胡椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 适量
  • 麻油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    剥好的螃蟹肉加凉开水,用勺子砸碎
  • 第二步
    鸡蛋打散(如果追求蛋液的细腻,可以过筛1-2次)
  • 第三步
    蟹肉,鸡蛋,葱碎混合。加白胡椒(可不加),适量盐。不要过分搅拌,混合即可。
  • 第四步
    碟子底铺保鲜膜,将混合好的蟹肉鸡蛋野倒入,碟子再用保鲜膜密封好。上锅蒸20分钟。
  • 第五步
    蒸好后,去掉碟子上的保鲜膜。用平碟倒扣切块。
  • 第六步
    生抽,醋,姜碎,麻油调料汁,即可

12

收藏

分享
芸芸厨娘

芸芸厨娘

共有482个成果

TA的其他成果

美味的菜包
黑椒牛肉条
家常西瓜皮酱瓜
在家煮一杯咖啡
好喝的肉片汤的做法
自制麻辣萝卜干
美味木瓜椰奶冻
鲜美包子-海带香菇肉馅(详细的制作步骤)
查看全部
蟹肉蒸蛋 蟹肉蒸蛋
19
已被2343人参考

鸡蛋的营养价值十分的高,富含蛋白质,健脑益智,保护肝脏等功效,有主治胸中邪气,热结作痛等功效,蟹肉蒸蛋蟹肉的特有的咸香味融入到鸡蛋中,让鸡蛋带上了蟹肉的美味,非……

包含食材
热门项目: