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大米饭锅巴菜
家常大米饭锅巴菜
家常大米饭锅巴菜

家常大米饭锅巴菜

准备时间:2分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2017.06.05 07:23

记得小时候在乡下爷爷奶奶家过暑假的时候，经常能吃到锅巴，乡下烧饭用的还是以前旧式传统的锅灶，一口大锅，下面用干柴烧，煮饭也是把大米倒入锅里，盖上盖子煮就行了，煮熟焖一会，煮熟的饭下面就会有一层厚厚的锅巴，儿时的锅巴不在了，所以我们就要学着做家常大米饭锅巴菜

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 酱油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    把彩椒，玉米粒，青豆，梅花肉，米饭备齐。
  • 第二步
    把玉米用手错下来煮软，青豆多洗几遍，彩椒切成粒 梅花肉切片装盘备用。
  • 第三步
    米饭放在菜板上用手拍实用菜刀切成方块
  • 第四步
    .锅中放油4成热时下锅炸至金黄色时出锅。记住一定炸透了要不发哏。
  • 第五步
    5.这是炸好了的锅巴第一次炸的不好有点发哏我问了了一下火候太清在炸一会就好了。
  • 第六步
    .锅里留底油油把肉放入加料酒，酱油，耗油翻炒入味，在把玉米放入继续翻炒，在放青豆等青豆断生时在把彩椒放入加调料油加点水在翻炒块熟时加入水淀粉沟出锅
  • 第七步
    .把炒好的菜往上一到就大功告成。

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大米饭锅巴菜 大米饭锅巴菜
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大米饭锅巴菜是一个由剩饭做的美味哦，相信你一定会喜欢的呢，十分不错的一个好东西哦，在平时大家都在吃吃呵呵的时候，你再来上一份大米饭是不是美滋滋呢，相信你也一定会……

包含食材
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青豆 甜玉米 梅花肉

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