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美味的煎紫薯糯米饼
美味的煎紫薯糯米饼

美味的煎紫薯糯米饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.06.05 05:14

很喜欢吃紫薯,最近喜欢上了吃紫薯,于是便买了好多的紫薯,紫薯含有丰富的硒元素和花青素,是一种营养价值很高的食品,香煎紫薯糯米饼是一道点心美食,主要工艺是煎,制作简单易学,操作方便,营养丰富,味道鲜美,老少皆宜。而且又能当早点吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备食材
  • 第二步
    紫薯削皮后洗净再将紫薯切成薄片
  • 第三步
    然后放蒸锅里蒸30分钟左右(也可以加上一些水,盖保鲜膜放微波炉里加热5分钟)
  • 第四步
    蒸好后取出放在容器里
  • 第五步
    用擀面杖捣成泥
  • 第六步
    再加上适量的糯米粉
  • 第七步
    将糯米粉和紫薯泥混匀,揉成光滑的面团(如果有点干,可适量加些水)
  • 第八步
    取上一小团面,用手搓圆
  • 第九步
    再把圆球按扁,成一个小饼逐个放进刷了油的煎锅里
  • 第十步
    煎至两面的外皮焦黄,用勺轻按小饼感觉膨胀松软就好了

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