宴席卤水蹄膀

准备时间:2分钟

烹饪时间:23分钟

发布时间:2017.06.08 12:33

这道宴席卤水蹄膀 真的超级的好吃，我个人就会经常自己在家，没事儿的时候都会做这个，因为她的那个外表面的那个皮吃起来口感超级的好q弹q弹的嫩嫩的，而里面的肉质呢，也是，又是那种偏瘦的口感也不错，整道菜当做下饭菜，不管是家宴或者是其他场合，都很适合

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主料

• 猪蹄 ：时候适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  蹄膀洗干净，毛刮干净土锅内加入酱油冰糖盐，冷水下入蹄膀（我有放一块五花肉）
• 第二步
  水滚改小火，尝一下咸淡（要偏咸或偏甜随意）。小火炖到肉烂即可。最好浸泡过夜。
• 第三步
  可以开吃了。卤过肉的卤水可以卤蛋，豆干，牛肉，鸡翅等

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卤水蹄膀

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