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好吃的蒸酸奶馒头
好吃的蒸酸奶馒头

好吃的蒸酸奶馒头

准备时间:30分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.06.05 01:03

馒头是家喻户晓的食物,也是很多人早餐的选择,酸奶也是家喻户晓的饮品,很多人都非常喜欢喝,而酸奶馒头是不是很少听说呢,那就让我来介绍这一款蒸酸奶馒头吧,酸奶配上馒头,酸酸甜甜,甜香适口,不会像大肉包子那么油腻,也不像白馒头那么无味,很适合喜欢酸奶的你哟,快来尝试一下吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.食材:饺子粉、酵母、酸奶。
  • 第二步
    2.把酵母放入面粉里。
  • 第三步
    3.把面粉跟酵母充分拌匀。
  • 第四步
    4.在倒入酸奶。
  • 第五步
    5.和成面团发酵。
  • 第六步
    6.盖上湿布,发酵至2倍大,面团起蜂窝状。
  • 第七步
    7.把发酵好的面团倒入面案上。
  • 第八步
    8.反复的揉匀,揉成长条,掐成十个面剂。
  • 第九步
    9.再把面剂反复揉均匀光滑,成馒头状。
  • 第十步
    10.盖上湿布醒至馒头放在手里有轻的感觉(最少20分钟)。
  • 第十一步
    11.锅里放入水烧开,放入醒好的馒头。
  • 第十二步
    12.盖上锅盖,用旺火蒸20分钟,关火。
  • 第十三步
    13.关火两三分钟后,打开锅盖。
  • 第十四步
    14.把馒头从锅里捡出来,装入筐里即可食用。

烹饪技巧

  • 把馒头从锅里捡出来,装入筐里即可食用。

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蒸酸奶馒头 蒸酸奶馒头
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