美味的蒸酸奶馒头

具体步骤

• 第一步
  1.把酵母放入面粉里。
• 第二步
  2.把面粉跟酵母充分拌匀。
• 第三步
  3.再倒入酸奶。
• 第四步
  4.和成面团发酵。
• 第五步
  5.盖上湿布，发酵至2倍大，面团起蜂窝状。
• 第六步
  6.把发酵好的面团倒入面案上。
• 第七步
  7.复的揉匀，揉成长条，掐成十个面剂。
• 第八步
  8.再把面剂反复揉均匀光滑，成馒头状。
• 第九步
  9.盖上湿布醒至馒头放在手里有轻的感觉（最少20分钟）。
• 第十步
  10.锅里放入水烧开，放入醒好的馒头。
• 第十一步
  11.盖上锅盖，用旺火蒸20分钟，关火。
• 第十二步
  12.把馒头从锅里捡出来，装入筐里即可食用。