美味的小雪人抹茶蛋糕卷

具体步骤

• 第一步
  蛋黄、细砂糖1、玉米油、水、低粉、抹茶粉金放一个盆里
• 第二步
  蛋白分次加糖打成干性发泡，提起蛋头呈小尖勾
• 第三步
  然后打发第一步骤的材料，先用蛋头拌至无干粉 然后打发2秒至无颗粒即可
• 第四步
  1/3蛋白拌入蛋黄抹茶糊拌匀
• 第五步
  然后再倒入剩余的蛋白里拌匀至有光泽的蛋糕糊
• 第六步
  倒入铺了油纸的28*28方形烤盘里，震气泡 150度烤25-30分钟
• 第七步
  出炉晾凉
• 第八步
  奶油加糖打发，装入裱花袋，尖部剪个口
• 第九步
  草莓小心把绿叶整圈拆下，顶部切平以便放平稳 在尖部1/3处打横将草莓分两半，尖部做帽子，剩下做身体 绿叶放在身体上，挤奶油，然后盖上帽子，帽子顶部挤少许奶油 眼睛和嘴用溶化的巧克力挤就可以
• 第十步
  蛋糕晾凉后撕去油纸，做完雪人剩下的奶油留一部分挤花 剩余的挤在蛋糕上抹平，把蛋糕卷起
• 第十一步
  卷好后在蛋糕卷上挤奶油，把小雪人放在上面 撒上防潮糖粉营造下雪气氛