简单版鸡蛋灌饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

• 面粉 ：50
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉加水调成面糊，鸡蛋打散加盐。
• 
  第二步
  2.平底锅热油舀入面糊煎成面饼，一面凝固时，盛出备用。
• 
  第三步
  3.下鸡蛋液煎鸡蛋饼。
• 
  第四步
  4.蛋液凝固时，将面饼覆盖到鸡蛋饼上，面饼和鸡蛋饼重合，盛出备用。
• 
  第五步
  5.锅中再煎面饼。
• 
  第六步
  6.一面凝固时，将鸡蛋面饼覆盖到面饼上，有鸡蛋的一侧夹在中间。
• 
  第七步
  7.煎熟切块即可。

烹饪技巧

• 有葱花也可以在鸡蛋液里加点葱花，味道更鲜美。

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